커피는 먹고 싶지만 카페인 때문에 못 먹던 분들이 많았는데요. 이제 디카페인 커피를 어디서나 볼 수 있어서 많은 분들이 먹고 있습니다. 그런데 디카페인 커피는 카페인이 정말 없는 걸까요? 그럼 이번에는 디카페인 커피에 대해 간단히 알아보도록 하겠습니다.
디카페인
우선 디카페인이란 무엇인지 간단히 말씀드리면, 말 그대로 카페인이 제거된 음료를 말하는데요. 일반적으로 커피나 차와 같은 음료 이름으로 붙여서 표현하곤 하는데요. 주로 커피의 향과 맛은 느끼고 싶지만, 카페인에 민감한 분들이 선호하고 있습니다.
디카페인은 카페인이 없을까?
정답을 먼저 말씀드리면, 100% 카페인이 없는 것은 아닙니다. 아무리 디카페인 처리 과정을 거처도 대부분의 음료에는 소량의 카페인이 남아있게 되는데요. 다만 일반 커피에 비해서는 확실히 적은 양이 함유되어 있습니다. 평균적으로 일반 커피 한잔의 카페인 함량은 약 70~140㎎이며, 디카페인 커피 한잔에는 약 3~10㎎의 카페인이 들어있습니다. 참고로 디카페인의 기준은 나라별로 조금씩 차이가 있습니다.
- 나라별 디카페인 기준
| 국가 | 디카페인 기준 |
|---|---|
| 한국 | 카페인 제거 90% 이상 |
| 미국 | 카페인 제거 97% 이상 |
| 유럽 | 카페인 제거 99% 이상 |
- 대형 프렌차이즈 아메리카노 디카페인 함량
| 프렌차이즈 | 디카페인 카페인 함량 |
|---|---|
| 스타벅스 | 10㎎ |
| 투썸플레이스 | 10㎎ |
| 할리스 | 3㎎ |
디카페인 효능
- 항상화 성분이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
- 항암 효과가 있습니다.
- 세포 손상을 방지하고 염증을 감소 시킵니다.
디카페인도 일반 커피의 카페인과 거의 동일한 효능이 있는데요. 위 살펴본 효능 외에도 혈당 조절 개선, 체지방 감소, 우울증 완화 등에도 도움이 될 수 있습니다.
카페인 부작용
- 위장 장애
- 불면증
- 칼슘 흡수 방해
- 가슴 두근거림
- 알레르기 반응
참고로 식품의약품안전처는 성인 기준 하루 400㎎ 이하로 카페인 섭취를 권고하고 있습니다.
※ 마무리
지금까지 디카페인 커피에는 카페인이 얼마나 들어있는지 알아보고, 효능과 부작용까지 살펴보았는데요. 앞으로 디카페인 음료를 섭취하실 때 참고하셔서 잘 조절해 드시기 바라요.